Nước Mắm Nam Ô Đà Nẵng ❤️️ Nơi Bán Ngon, Chất Lượng Nhất ✅Cùng Danangreviews Tìm Hiểu Về Làng Nghề Nước Mắm Nam Ô, Một Trong Những Đặc Sản Nổi Tiếng Ở ĐN.
Đặc Sản Nước Mắm Nam Ô Đà Nẵng
Đà Nẵng có muôn vàn món đặc sản như Chả Bò Đà Nẵng hay những loại thực phẩm ngon từ biển cả, ngoài những loại hải sản khô như cá, tôm, mực,… thì nước mắm Nam Ô Đà Nẵng cũng được rất nhiều người biết đến và lựa chọn.. Thứ nước mắm với hương vị rất riêng, thơm phức và sóng sánh màu vàng cánh gián nổi tiếng không chỉ trong nước mà cả ngoài nước.
Nếu bạn đang muốn chọn một đặc sản Đà Nẵng mang về làm quà thì nước mắm Nam Ô có đủ vị thơm, độ ngon mà bạn có thể gửi tặng cho những người thân của mình.
Bật mí bạn ❤️️Mắm Dưa Cà Đà Nẵng ❤️️Cách Làm Và Những Shop Ngon Nhất
Làng Nghề Nước Mắm Nam Ô Đà Nẵng
Cùng Đà Nẵng Reviews tìm hiểu về làng nghề nước mắm Nam Ô, và cách làm như thế nào để tạo nên hương vị đặc trưng chỉ có ở đây mới có qua bài viết bên dưới nhé.
Nói đến nước mắm Nam Ô, có thể nói ngay đây là đặc sản của người xứ Quảng. Làng nghề nước mắm Nam Ô được hình thành đầu thế kỷ XX. Nam Ô là làng đánh cá nhỏ nằm ở cửa sông Cu Đê, dưới chân đèo Hải Vân, nay thuộc phường Hòa Hiệp, quận Liên Chiểu, thành phố Đà Nẵng. Từ lâu nước mắm Nam Ô đã có tiếng tăm trên thị trường trong nước và nước ngoài. Nước mắm Nam Ô không chỉ nức tiếng thơm mà còn sực nức cả một quãng đường cái quan xuyên Việt dài hơn cây số. Khách thập phương ngang qua đây nghe dậy lên mùi nước mắm không lẫn vào đâu được, cứ vương vất người xe qua lại.
Điều đặc biệt tạo nên thương hiệu mắm Nam Ô, có lẽ chính là nằm ở công thức chế biến. Mắm Nam Ô được chế biến từ cá cơm than, đánh bắt vào tháng ba âm lịch (vì có độ đạm rất cao), lựa con vừa phải, và không rửa bằng nước ngọt sẽ làm cá mất ngon, để lâu sẽ bị thối. Giá cá cơm bình thường khoảng 2.500-3.000 đồng/kg, cá cơm than ở Nam Ô lên đến 6.000 đồng/kg nhưng không phải lúc nào cũng có. Chum muối cá phải bằng gỗ mít, dưới đáy chum phải chèn sạn, chổi đót và phải lọc nước mắm bằng chuộc mới đảm bảo nước mắm tinh chất, thơm đậm. Một chum thường chứa được 200-300 kg cá, sau 12 tháng được khoảng 100-150 lít nước mắm loại 1. Còn lại lọc thành nước mắm loại 2, loại 3 bán với giá rẻ.
Khi trộn cá chú ý, sao cho cá thấm muối thật đều, không bị nát, xếp từ từ từng lượt vào chum vại, đựng cá muối. Phía trên cùng đặt một lần vỉ đan bằng tre, hoặc mo cau khô gài lại. Đậy nắp thật kín, đưa vào phòng tối, khô ráo, sạch sẽ, kín gió, giữ nhiệt độ vừa phải, khoảng sáu, bảy tháng trộn cá muối lại. Khi nào lớp vỉ chèn xuất hiện lớp men mầu trắng thì tháo vỉ, vớt lớp men ấy ra. Cá muối vào tháng ba, gần Tết âm lịch bắt đầu lọc mắm, nhẹ tay lấy vỉ chèn ra, trộn đều mắm và dùng vải mịn để lọc mắm. Nước mắm chảy từ từ, có màu đỏ sậm như màu cánh gián, mùi thơm tỏa ra đầy hấp dẫn.
Và một điều quan trọng nữa là muối ướp cá phải là thứ muối lấy từ Nha Trang (Khánh Hòa), Quảng Ngãi, Bình Thuận, hạt trắng tinh, to, già, được nắng, không bị nước mưa, mang về đổ trên nền xi măng khô ráo, trong năm đến bảy ngày cho chảy hết chất nước đắng, sau đó cho vào vại cất vài năm trước khi đem làm.
Hiện nay, Hội làng nghề truyền thống nước mắm Nam Ô đã được thành lập và được Cục Sở hữu trí tuệ Việt Nam công nhận và cấp Giấy chứng nhận nhãn mác tập thể cho Hội làng nghề.
Đừng bỏ lỡ😍 Món Ngon Đà Nẵng 😍 20 Đặc Sản Đà Nẵng Không Thể Bỏ Qua
Địa Chỉ Làng Mắm Nam Ô Đà Nẵng
Vậy Làng Mắm Nam Ô nằm ở đại chỉ nào của Đà Nẵng, không để bạn đợi chờ lâu, dưới đây là những thông tin mà bạn cần biết.
Làng Nam Ô nằm ngay dưới chân đèo Hải Vân, bên cửa sông Cu Đê (ngày nay thuộc phường Hòa Hiệp Nam, quận Liên Chiểu, thành phố Đà Nẵng, được biết đến với làng nghề truyền thống nước mắm lâu đời, thu hút du khách gần xa. Thực ra trước đây, người dân chỉ muối cá trong nhà, lấy mắm để trao đổi hàng hóa cho một số người ở xa, kiếm thêm thu nhập.
Cũng ở thời đó, mắm Nam Ô có giá cao vô cùng vì nổi tiếng thơm ngon. Làng nước mắm Nam Ô nổi tiếng với nước mắm thơm ngon Một thời gian sau, làng mắm dần bị lãng quên, không có nhiều người theo nghề này bởi mọi người trong làng đều bị cuốn theo phong trào làm pháo. Cho tới năm 1995 việc sản xuất phát bị cấm thì họ mới trở lại sản xuất mắm. Đến nay, cả làng Nam Ô có khoảng 100 hộ gia đình sống bằng nghề này, mỗi năm cung cấp cho thị trường hàng chục nghìn lít mắm ngon thứ thiệt. Tên tuổi của nước mắm Nam Ô Đà Nẵng cũng dần được biết đến và ưa chuộng hơn.
Bật mí bạn ❤️️Quà Đà Nẵng ❤️️ Những Đặc Sản Làm Quà Đà Nẵng Chính Gốc
Nước Mắm Nam Ô Giá Bao Nhiêu
Nước mắm Nam Ô có nhiều dạng chai và giá cũng khác nhau, hiện tại mức giá của nước mắm Nam Ô giao động từ 150,000 VNĐ cho 1 hộp 2 chai (mỗi chai 500ml) và 180,000 VNĐ cho 1 hộp 6 chai (mỗi chai 200ml). Đó là mức giá tham khảo nên sẽ có sự chênh lệch giá so với chợ, siêu thị…
Nước Mắm Nam Ô Bán Ở Đâu
Nước Mắm Nam Ô Bán Ở Đâu? Tại Đà Nẵng bạn dễ dàng mua nước mắm này tại các cửa hàng tạp hóa, chợ, siêu thị hay các siêu thị bán đặc sản làm quà bạn nhé.
Nước Mắm Nam Ô Hương Làng Cổ
Với phương châm “chất lượng là trên hết”, Công ty TNHH Mắm Hồng Hương cam kết tạo ra sản phẩm mắm nhĩ nguyên chất thương hiệu HƯƠNG LÀNG CỔ từ muối biển sạch và cá cơm tươi, qua quá trình ủ truyền thống, tuyệt đối không sử dụng hóa chất trong quá trình sản xuất, không sử dụng chất bảo quản, tạo màu, tạo mùi.
- Địa chỉ: Tổ 97, Nam Ô 2, Hòa Hiệp Nam, Liên Chiểu, Đà Nẵng
- Email: [email protected]
- Điện thoại: 093 599 89 08
- Web:http://huonglangco.vn/
Mua Nước Mắm Nam Ô Ở Đà Nẵng – Chinhgoc.vn
Sau mỗi chuyến đi bạn băn khoăn không biết mua gì? Hay mua đặc sản Đà Nẵng ở đâuđể mang về làm quà biếu cho người thân hoặc dùng để thưởng thức? Cửa hàng đặc sản Đà Nẵng Chính Gốc.vn cam kết sẽ cung cấp cho quý khách các món ăn đặc sản Đà Nẵng mua về làm quà như nước mắm nam ô, mực 1 nắng, bò khô…., chất lượng nhất với giá tốt. Ship tận nơi nhanh chóng.
- Lô 13 Trần Bạch Đằng TP Đà Nẵng
- Bán hàng: 0901148123
- Đường dây nóng: 0901148123
- https://chinhgoc.vn/
Gợi ý bạn ❤️️Bún Mắm Nêm Đà Nẵng ❤️ Những Quán Ngon, Giá Rẻ Nổi Tiếng
Nước Mắm Nhĩ Nam Ô Đà Nẵng – Hoàng Tâm
Hoàng Tâm nơi cung cấp các loại nước mắm nhĩ – nước mắm Nam Ô chất lượng, giá cả phù hợp tại Đà Nẵng.
- Địa chỉ: Kiệt 884 Nguyễn Lương Bằng, P. Hoà Hiệp Nam, Quận Liên Chiểu, Đà Nẵng
- Mở cửa từ 11:00 – 21:00
Nước Mắm Nam Ô Bà Liên
Nước mắm Nam Ô Bà Liên với nguyên liệu được làm nguyên chất từ cá cơm, ủ với một lượng muối và thời gian nhất định, không chất bảo quản, đậm đà hương vị, công thức được gia truyền ở làng nước mắm này không loại nước mắm nào sánh bằng được. Để mua đợc nước mắm Nam Ô Bà Liên bạn đến địa chỉ sau đây nhé.
- Địa chỉ: Tổ 54 – Khu phố Nam 02, Hòa Hiệp Nam , Liên Chiểu, Đà Nẵng
- Điện thoại: 0935684320
Chia sẽ bạn 😍Chợ Đêm Đà Nẵng 😍 Những Chợ Đêm Lớn, Giá Rẻ Nhất
Nước Mắm Nam Ô Tại Hà Nội – Hải Sản Xanh
Tại Hà Nội nếu bạn muốn thưởng thức nước mắm nam ô chính hiệu Đà Nẵng đến ngay Hải Sản Xanh bạn nhé.
- Trụ sở: Số 46, Ngõ 50 Mễ Trì Thượng, Nam Từ Liêm, Hà Nội
- Điện thoại: 0916101013 – 0869650666
- Email: [email protected]
- Website: www.haisanxanh.com
Xem thêm😘Ăn Vặt Đà Nẵng 😘 Những Quán Đồ Ăn Vặt Ngon Nhất
Thuyết Minh Về Nước Mắm Nam Ô
Chia sẽ bạn video giới thiệu về làng nghề nước mắm Nam Ô ở Đà Nẵng.
Bạn có thể tìm thêm nhiều thông tin dễ dàng và nhanh chóng bằng cách dùng chức năng tìm kiếm tại Menu của Đà Nẵng Reviews hoặc để lại Bình Luận ở phía dưới bài viết.