Cá Khô Đà Nẵng

Cá Khô Đà Nẵng ❤️️ Nơi Bán Cá Thiều Khô, Cá Cơm, Cá Chuồn

Bởi

Cá Khô Đà Nẵng ❤️️ Nơi Bán Cá Thiều Khô, Cá Cơm, Cá Chuồn ✅ Danangreviews.vn Giới Thiệu Bạn Những Địa Chỉ Bán Cá Khô Ngon, Rẻ Có Thể Làm Quà.

Đặc Sản Cá Khô Đà Nẵng

Đà Nẵng không chỉ thu hút con người bởi những bãi biển xinh đẹp, con người thân thiện, mà còn bởi những đặc sản của Đà Nẵng vô cùng đa dạng và phong phú. Là một thành phố biển, vậy nên nhắc đến đặc sản khô đà nẵng mà không nhắc đến cá khô thì sẽ là một thiếu sót lớn. 

Là một thành phố của biển với bờ biển nối dài vô tận nguồn hải sản vô cùng dồi dào chính vì vậy Đà Nẵng đặc biệt nổi tiếng với các loại cá khô, mực khô, tôm khô, nguyên liệu 100% từ các đặc sản tươi chất lượng đặc biệt đảm bảo an toàn thực phẩm.

Bạn dễ dàng mua được đặc sản cá khô ở những chợ, siêu thị hay cửa hàng bán đồ đặc sản bạn nhé.

Bỏ túi nay ❤️️Quà Đà Nẵng ❤️️ Những Đặc Sản Làm Quà Đà Nẵng Chính Gốc

Các Loại Cá Khô Đà Nẵng

Bật mí bạn một số loại cá khô có thể làm quà đặc sản tại Đà Nẵng.

  • Khô cá dứa
  • Khô cá lóc
  • Khô cá sặc
  • Khô cá đù
  • Khô cá chỉ vàng
  • Khô cá khoai
  • Khô cá đuối
  • Khô cá mối
  • Khô cá cơm
  • Khô cá chạch
  • Khô cá sửu
  • Khô cá tra
  • Khô cá lưỡi trâu
  • Khô cá kèo

Đừng bỏ lỡ 😝Siêu Thị Đặc Sản Đà Nẵng 😝 Chính Gốc Đặc Sản Đà Nẵng

Kinh Nghiệm Mua Cá Khô Đà Nẵng

Mách bạn cách mua cá khô đảm bảo chất lượng và cách bảo quản dưới đây.

Khi mua nên quan tâm là màu sắc bên ngoài. Cá khô ngon có màu vàng trong, sờ tay không dính ướt. Nếu cá khô màu đục, sậm màu, có lỗ chỗ những đốm màu nâu là cá đã để lâu ngày. Cá khô ngon ngửi thấy mùi tanh nhẹ, không có mùi khai nồng. Mắt cá trắng là cá mới phơi ngon.

👉 Cách bảo quản cá khô

Cá khô sau khi mua về, nên phơi lại 2-3 nắng cho thật khô. Nếu không ăn ngay mà cần bảo quản thì nên để vào lọ thủy tinh có nắp đậy hoặc gói kín bởi 2-3 lớp giấy báo, sau đó quấn bên ngoài một lượt ny-lông để ngăn mùi lan sang các loại thực phẩm khác rồi đặt lên ngăn đá tủ lạnh với nhiệt độ tốt nhất là -18 độ C.

Việc đặt lên ngăn đá không làm hải sản khô đông cứng, mà trái lại là cách để giữ được độ dẻo ngon của hải sản khô. Không nên đặt dưới ngăn mát, độ bảo quản không được dài và hải sản khô sẽ bị hút mất hơi ẩm khiến hải sản khô trở nên cứng, ăn không còn ngon, ngọt. Để trong tủ lạnh độ 3-4 tuần, nên bỏ ra phơi lại rồi tiếp tục bảo quản như hướng dẫn trên.

Như vậy, bạn sẽ dự trữ được món hải sản khô được lâu dài hơn

👉Video hướng dẫn chế biến món ăn ngon từ cá khô cơm

Cách Làm Cá Khô Đà Nẵng

Tiếp theo Đà Nẵng Reviews chia sẽ bạn cách làm cá khô đơn giản tại nhà vừa ngon, vừa chất lượng đảm bảo.

Muốn có một con khô hấp dẫn, mùi vị thơm ngon, đạt yêu cầu vệ sinh thực phẩm, người làm phải có kinh nghiệm từ khâu chọn cá, mổ cá, ướp cá cho đến đem phơi. Quan trọng nhất là kỹ thuật ướp muối, nếu mặn mùi vị sẽ mất ngon, còn nhạt thì thịt sẽ bủn, mất độ dai. Đặc biệt cá sặt làm khô phải là cá tươi từ ghe mới đưa lên còn nhảy xoi xói, nếu không thịt sẽ bở, mất ngon. Cá tươi đem bỏ ruột để nguyên con, xẻ đôi, rồi đem phơi khô ngoài nắng. Trước khi phơi có khi cá được xát muối để giúp việc bảo quản.

Dưới đây là cách chọn cá tươi và cách làm khô cá mà Danangreviews.vn gợi ý để bạn tham khảo.

Cần chọn cá tươi

  • Mắt cá: Cá tươi mắt sẽ lồi và trong suốt, giác mạc đàn hồi. Mắt cá ươn sẽ lõm vào trong hốc, có màu đục và giác mạc mắt nhăn nheo, thậm chí rách nát.
  • Mang cá: Cá tươi có mang màu đỏ hồng, dính chặt với hoa khế, không nhớt, không có mùi hôi.Trong khi đó mang cá ươn màu xám, không dính chặt với hoa khế, có nhớt, có mùi hôi.
  • Vảy cá: Cá tươi có vảy óng ánh, bám chặt với thân, không có niêm dịch, không có mùi hôi. Còn vây cá ươn thì mờ, không sáng óng ánh, dễ tróc khỏi thân cá, có mùi.
  • Bụng cá: Hậu môn cá tươi thụt sâu vào bên trong, có màu trắng nhạt và bụng cá lép. Còn cá ươn thì hậu môn màu hồng hay đỏ bầm, lòi ra ngoài, bụng cá phình to.
  • Ngoài ra, miệng cá biển tươi ngậm kín, còn cá ươn thì miệng hé mở. Đối với cá biển cấp đông lạnh quá lâu ngày hoặc gặp vấn đề khi bảo quản thì răng cá thường bị rụng. Bạn cũng có thể ấn ngón tay vào thịt cá để thử, thịt cá tươi sẽ rắn chắc, đàn hồi, không hằn vết ấn.

Chia sẽ bạn cách làm cá khô qua một số phương pháp sau:

👉 Phơi nắng

Nhắc đến biện pháp phơi nắng đây là cách làm đã được nhân dân ta áp dụng từ lâu đời. Sử dụng năng lượng sẵn có trong tự nhiên đó là ánh nắng mặt trời. Sấy cá là một cách tuyệt vời để bảo quản sản phẩm đánh bắt tươi của bạn trong những tuần và tháng tới. Phương pháp này khá đơn giản để thực hiện và cực kì tiết kiệm.

  • Cách làm

Cá tươi được rửa sạch, làm sạch ruột rồi xếp lên các khay phơi để phơi nắng nhiều ngày. Ở khu vực miền trung, miền nam là nơi mới phơi được cá. Vì thời tiết ở nơi này luôn có nhiệt độ cao, nắng kéo dài, ít mưa vào mùa hè. Thời gian sấy có thể kéo dài từ 3-5 ngày

Cá phơi khô ở ngoài trời lại không đảm bảo vệ sinh, bụi và các chất độc hại khác bám vào. Cho nên bạn sẽ mất nhiều công sức hơn để chú ý quan sát và theo dõi cá. Rồi lật mặt cá để tất cả các mặt đều có thể khô đồng đều và nhanh khô.

👉 Sử dụng lò nướng

  • Bước 1: Làm nóng lò ở 180 ° C (356 ° F). Bật lò và chờ cho nó nóng lên đến nhiệt độ yêu cầu.
  • Bước 2: Làm sạch cá bằng cách loại bỏ phần bên trong và da. Sử dụng một con dao sắc để cắt dọc theo bụng cá cho đến khi bạn chạm vào đầu. Lấy ra tất cả các bộ phận bên trong bằng một cái muỗng và loại bỏ chúng. Rửa sạch khoang, cạo sạch da và chạy cá dưới làn nước mát.
  • Bước 3: Chà muối lên khắp cá. Rắc muối lên toàn bộ cá. Sử dụng bàn tay của bạn để chà xát nó vào thịt.
  • Bước 4: Nấu cá trong lò trong 15 phút. Đặt cá lên khay lò, và để nó trong lò với cửa đóng. Đặt bộ hẹn giờ trong 15 phút.
  • Bước 5: Tắt lò và để cá trong lò trong 1 ngày. Khi hẹn giờ tắt, tắt lò, nhưng để cá nằm trên khay lò. Giữ cửa lò đóng kín.
  • Bước 6: Lặp lại quá trình nấu và sấy trong 2 ngày nữa. Trong thời gian 24 giờ, làm nóng lò trước và nấu cá trong 15 phút nữa trước khi tắt lò. Lặp lại quy trình này vào ngày thứ ba, sau đó lấy cá ra khỏi lò sau buổi sấy cuối cùng.
  • Bước 7: Bảo quản cá khô ở nơi khô ráo, thoáng mát. Đặt cá khô vào hộp kín, thủy tinh hoặc nhựa trong phòng đựng thức ăn. Cá nên kéo dài trong 1-2 tuần. Cá khô cũng có thể được lưu trữ trong tủ lạnh trong 3-4 tuần.

👉 Sấy khô cá bằng máy sấy thực phẩm

  • Bước 1: Làm sạch cá và loại bỏ da. Loại bỏ da hoặc vảy của cá bằng một con dao cùn. Loại bỏ phần bên trong của cá, và rửa sạch cơ thể từ trong ra ngoài.
  • Bước 2: Cắt cá thành dải dày 0,375 in (0,95 cm). Hãy chắc chắn rằng tất cả các mảnh có kích thước tương tự nhau, vì điều này đảm bảo rằng chúng sẽ khô đồng đều. Loại bỏ tất cả những chiếc xương trên thân cá.
  • Bước 3: Ướp các miếng cá trong 30 phút trong nước muối. Kết hợp ¾ cốc (205 g) muối và 1 lít (1,42 L) nước lạnh trong một đĩa lớn. Đặt các miếng cá vào nước muối, và để chúng ướp trong 30 phút.
  • Bước 4: Rửa sạch và lau khô miếng cá. Thoát nước muối ra khỏi miếng cá. Rửa cá dưới vòi nước chảy để rửa muối kỹ. Sử dụng khăn giấy để vỗ từng miếng khô.
  • Bước 5: Ướp gia vị và bảo quản miếng cá trong tủ lạnh trong 6 giờ. Đặt miếng cá vào hộp kín bằng nhựa hoặc thủy tinh. Thêm muối hoặc gia vị yêu thích của bạn vào cá. Một số gia vị cá để thử bao gồm hạt tiêu, ớt bột hoặc bột tỏi.
  • Bước 6: Đặt khay cá vào máy sấy trong 10-15 giờ ở 70 ° C. Đặt cá lên khay sấy. Hãy chắc chắn rằng các mảnh không chạm vào nhau.

Gợi ý bạn ❤️️Đặc Sản Khô Đà Nẵng ❤️️Nơi Bán Ngon,Giá Rẻ Nổi Tiếng Nhất

Giá Bán Các Loại Cá Khô Đà Nẵng

Giá bán cá khô tại Đà Nẵng phụ thuộc bạn mua loại cá khô nào, trọng lượng bao nhiêu như 250grm, 0,5gram…Bạn liên hệ trực tiếp đến các cửa hàng hay tham khảo trên web để có giá chính xác bạn nhé.

Cá Cơm Khô Đà Nẵng – Đặc Sản Hồ Ngọc Hà

Nếu bạn là người sành ăn và bạn muốn có một bữa cơm với món cá cơm khô đặc sản đặc biệt thì đây là lựa chọn tốt nhất cho bạn, với món cá cơm này bạn sẽ dễ dàng chế biến thành các món ăn một cách nhanh chóng nhất. Cửa hàng có tiếng tại lô 100, chợ Hàn Đà Nẵng. Trải qua truyền thống gia đình tiếp nối trong 2 đời với hơn 50 năm phục vụ các khách hàng gần xa đã để lại nhiều tiếng thơm cho bạn hàng gần xa.

  • Địa chỉ: Lô 100, Chợ Hàn, Đà Nẵng
  • Địa chỉ nhà riêng: 62/02 Tạ Mỹ Duật, Sơn Trà, Đà Nẵng
  • ĐT: 0913 416 929

Chia sẽ bạn 😍Đặc Sản Đà Nẵng 😍Những Món Ăn Đặc Sản Nổi Tiếng Nhất

Cá Bò Khô Đà Nẵng – Dương Lê

Cửa hàng Dương Lê chuyên bán cá bò khô ngon, đảm bảo tại Đà Nẵng, các loại cá được chọn lọc kỹ lưỡng, tươi ngon nên khi bạn ăn cá sẽ thấy có độ ngọt nhé.

Địa chỉ: 516 Núi Thành, Hoà Cường Nam, Hải Châu, Đà Nẵng
Mở cửa: 09:00–21:00
Điện thoại: 093 592 21 13

Cá Chuồn Khô Đà Nẵng – Đặc Sản Miền Trung

Tại Siêu thị Đặc Sản Miền TrungĐà Nẵng có bán hàng đặc sản cá chuồn mít khô, là món ngon và chất lượng , là món quà ý nghĩa cho người thân và bạn bè sau những chuyến đi xa.

  • Cơ sở 1: 192 Hồ Nghinh, Đà Nẵng
  • Cơ sở 2: 05, Võ Văn Kiệt, Đà Nẵng
  • 0947 794 111 – 0947 086 111
  • [email protected]
  • https://quamientrung.com/

Bật mí bạn 😘Cửa Hàng Đặc Sản Đà Nẵng 😘 Siêu Thị Đặc Sản Lớn Nhất

Cá Ngựa Khô Đà Nẵng – Đại Lộc Phát

Hiện nay tại Siêu thị đặc sản Đà Nẵng Đại Lộc Phát có bán cá ngựa khô chất lượng và giá tốt.Ngoài cá ngựa khô còn có bán các loại đặc sản khô khác như nước mắm nam ô, các loại mực khô…

  • Địa chỉ: 12 Hoàng Hoa Thám , TP Đà Nẵng
  • Hotline/Zalo/Viber: 0903.508.277
  • https://www.dacsan.danang.vn/

Cá Đét Khô Đà Nẵng – Dacsanlamqua.com

Bạn đang tìm địa chỉ bán cá đét khô ngon, Đà Nẵng Reviews gợi ý bạn đến ngay Dacsanlamqua.com nhé, ở đây có rất nhiều món ăn đặc sản ngon, đây là địa chỉ được nhiều khách du lịch ghé thăm mỗi khi ghé ĐN.

  • Địa chỉ
    • Cơ sở 1: 2 Hà Đặc, Sơn Trà, Đà Nẵng
    • Cơ sở 2: 103 Hồ Xuân Hương, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
  • Điện thoại: 0935.122.618
  • https://dacsanlamqua.com/

Xem thêm 😍Mực Rim Me Đà Nẵng 😍 Nơi Bán Ngon, Giá Rẻ Nổi Tiếng Nhất

Cá Thiều Khô Đà Nẵng – ViGift 

Cửa hàng ViGift là một cái tên đang được săn đón gần đây. Mặc dù mới ra đời được hơn 6 tháng, nhưng cửa hàng Vigift đã mang lại nhiều thành quả nổi bật. Vigift bao gồm tất cả 6 loại sản phẩm chính với 50 loại sản phẩm khác nhau. Những sản phẩm này cam kết là hàng loại I và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Hơn nữa, với slogan “quà tặng người thương”, cửa hàng không chỉ thu hút được người dân địa phương mà còn có cả khách du lịch trong nước và quốc tế. 

Cá thiều que khô là một trong những sản phẩm bán chạy nhất của ViGift Đà Nẵng. Nó được ưa chuộng không chỉ vì ngon, vì chất lượng mà còn cả sự bắt mắt. Cụ thể, cá thiều được cắt sợi và sau đó đó tẩm ướp các gia vị bao gồm tỏi, ớt, muối, hành, … Tất cả tạo nên một hương vị không thể chê vào đâu được. Cá thiều được bảo quản trong một cái hộp chất lượng, bên ngoài in logo và nhãn hiệu ViGift rất bắt mắt

  • Địa Chỉ: 06 Trần Phú, Hải Châu, Đà Nẵng
  • Hotline : 0898.200.123
  • Fanpage: ViGift.Vn – Đặc Sản Đà Nẵng Làm Quà
  • Website: https://vigift.vn/
  • Shopee: https://shopee.vn/dacsanvigift
  • Lazada : https://www.lazada.vn/shop/vigiftvn

Cá Hố Khô Đà Nẵng – Thiên Phú

Đến với Đà Nẵng, siêu thị đặc sản Thiên Phú được xem là cửa hàng có quy mô lớn. Thiên Phú được biết đến là cửa hàng đi đầu trong việc chọn lọc sản phẩm chất lượng và phong cách phục vụ chuyên nghiệp. Ở đây cung cấp nhiều đặc sản miền Trung và không thể thiếu Cá hố khô hay cá hố rim tỏi ớt Đà Nẵng.

  • Cơ sở 1: 274 Nguyễn Tri Phương, Đà Nẵng
  • Cơ sở 2: 659 Nguyễn Tất Thành, Đà Nẵng
  • Cơ sở 3: 200 Hồ Nghinh, Đà Nẵng
  • Điện thoại: 0236.465.565.
  • Hotline: 0983.234.118.

Giới thiệu bạn 😋Mực Khô Đà Nẵng 😋 Nơi Bán Ngon, Giá Rẻ Nổi Tiếng Nhất

Cá Đuối Khô Đà Nẵng – Chinhgoc.vn

Chính Gốc.vn thành lập năm 2013. Với mong muốn quảng bá hình ảnh các món đặc sản vùng miền Việt Nam đến bạn bè năm châu trên toàn thế giới. Qua đó khẳng định sự phong phú, đặc sắc của nền ẩm thực Việt Nam trong lòng mỗi thực khách.Ở đây có đầy đủ các loại đặc sản Bắc Trung Nam đó bạn nhé.

  • Địa Chỉ : Lô 13 Trần Bạch Đằng ,TP Đà Nẵng
  • Website: https://chinhgoc.vn/
  • TỔNG ĐÀI BÁN HÀNG: 0901148123

Cá Bống Khô Đà Nẵng – Chợ Cồn

Chợ Cồn là một trong những khu chợ nổi tiếng tại Đà Nẵng. Từ lâu chợ Cồn đã trở thành điểm đến mà bất kì du khách nào cũng nên trải nghiệm một lần. Chợ Cồn có bán rất nhiều đồ ăn ngon và các đặc sản nổi tiếng như cá khô, mực khô, tôm khô…chất lượng.

Tìm hiểu thêm về 😍Chợ Cồn Đà Nẵng 😍 Địa Chỉ, Giờ Mở Đóng Cửa, Ăn Mua Gì

Cá Thu Khô Đà Nẵng – Chợ Hàn

Chắc chắn rằng khi mua cá Thu khô Đà Nẵng thì dân bản địa sẽ đến ngay tới Chợ Hàn. Đây là địa điểm mà khách hàng sẽ được thoải mái lựa chọn sản phẩm đa dạng chủng loại. Với hàng chục những cửa hàng bán đồ khô bạt ngàn Danaangreviews.vn tin rằng bạn sẽ lựa chọn được cho mình một cửa hàng ưa thích nhất.

Khám phá ngay ❤️️Chợ Hàn Đà Nẵng ❤️ Địa Chỉ, Giờ Mở Đóng Cửa, Ăn Mua Gì

Bạn có thể tìm thêm nhiều thông tin dễ dàng và nhanh chóng bằng cách dùng chức năng tìm kiếm tại Menu của Đà Nẵng Reviews hoặc để lại Bình Luận ở phía dưới bài viết.

Viết một bình luận