Cá Đuối Nướng Đà Nẵng ❤️️ Cách Làm & Những Quán Ngon Nhất

Cá Đuối Nướng Đà Nẵng ❤️️ Cách Làm & Những Quán Ngon Nhất✅ Giới Thiệu Bạn Những Địa Chỉ Bán Cá Đuối Nướng Ngon, Rẻ.

Đặc Sản Cá Đuối Nướng Đà Nẵng

Được mệnh danh là thành phố đáng sống nhất Việt Nam, Đà Nẵng luôn biết cách chiều lòng du khách bởi những bãi biển xanh đẹp, loạt món ăn ngon như bánh xèo, mì Quảng, …Đặc biệt là món Cá Đuối Nướng đây là món ăn phổ biến, thơm ngon và đậm đà ở Đà Nẵng. Trong những buổi chiều mùa đông, ngồi thưởng thức món ăn này tại các quán hải sản ven biển ở Đà Nẵng cùng bạn bè thì không còn gì bằng.

Theo kinh nghiệm người miền biển thì cá đuối giàu đạm, nhiều chất bổ, thịt đã béo lại bùi thơm và đặc biệt có thể chế biến ở nhiều dạng, món nào cũng hấp dẫn, làm xiêu lòng du khách.

Vì là món nướng nên chế biến rất đơn giản và không mất nhiều thời gian. Những con cá đuối được đánh bắt từ biển lên còn tươi rói, làm sạch rồi ướp với các gia vị như hành, tỏi, gừng, sả, sa tế, đường, muối… để gia vị thấm đẫm trong thớ thịt cá thì nên dùng dao khứa trên thân cá vài đường chéo.

Sau khi ướp cá xong, để cá ngấm đều gia vị trong khoảng 15 phút rồi đem đi nướng. Một bếp than đỏ rực, nho nhỏ thật ấm áp, cho cá lên vỉ, trở đều tay để cá chín đều đến khi thịt cá săn lại cùng hương thơm dịu nhẹ tỏa ra thì cho lên thân cá ít lá lốt và nướng tiếp cho đến khi hương thơm của lá lốt quyện trong hương vị của món ănthì lấy vỉ cá xuống, cho ra đĩa, rắc lên bên trên một ít hành phi, đậu phộng cùng húng lủi.Cá nướng được cắt nhỏ vừa để cuốn cùng bánh tráng ăn kèm với các loại rau sống, dứa, chuối… chấm cùng sốt ớt xanh.

Cách chế biến đơn giản nhưng ai đã một lần thưởng thức món ăn này thì sẽ khó quên được mùi vị thơm ngon của nó.Nếu có dịp đi đến Đà Nẵng, bạn đừng quên thưởng thức món ăn đậm đà và thơm ngon này nhé.

Bật mí bạn ❤️️Hải Sản Đà Nẵng ❤️ Những Quán Hải Sản Tươi Sống Ngon Nhất

Cách Làm Cá Đuối Nướng Đà Nẵng

Đà Nẵng Reviews chia sẽ bạn một trong những cách chế biến món cá đuối nướng mỡ hành ngon hết sẩy với vài bước đơn giản bên dưới.

Chuẩn bị nguyên liệu

• 1 con cá đuối( khoảng chừng 1-2 kg)
• Mỡ hành
• Gừng, ớt, hành tỏi băm nhuyễn
• Lá gừng (tùy thích)
• Gia vị: hạt nêm, muối, đường
• Đậu phộng (nguyên hạt hoặc giã nhuyễn)
• Dầu ăn hoặc sa tế (tùy thích)
• Dụng cụ: Vỉ nướng.

Hướng dẫn cách chế biến

• Bước 1: Sơ chế cá đuối

Đầu tiên bạn dùng dao nhọn rạch dọc theo xương sống của cá đuối sẽ lộ ra đoạn máu bầm và một lớp màng màu đen. Bạn dùng dao hoặc tay để lột chúng ra để cá đuối không bị khai nhé.

Tiếp đó cho nước sôi tráng sơ da của cá, dùng dao cạo đi phần nhớt từ đầu tới đuôi. Bạn cạo chất nhầy đến đâu thì xát muối đến đó. Bước tiếp theo xát muối và rửa sạch phần bụng cá bằng nước sạch. Dùng dao kẻ thành các ô sọc lên thân cá để gia vị có thể thấm đều.

Cuối cùng sau khi sơ chế xong, ta ngâm cá trong rượu hoặc giấm ăn trong 5 phút để loại bỏ hoàn toàn mùi tanh của cá. Bạn có thể nhờ người bán làm cá nếu không tự tin sơ chế cá đuối.

Lưu ý: Để chọn cá đuối ngon có mắt trong, da còn nhớt, viền hai bên quăn cứng.

• Bước 2: Ướp cá đuối

Băm nhuyễn hành tỏi gừng ướp cùng gia vị hạt nêm, muối, đường theo lượng vừa ăn. Sau đó ướp đều lên cá, phần sọc cho thấm gia vị.

Lưu ý: Chỉ nên cho ít đường, vì đường rất dễ làm cá bị cháy khét.

• Bước 3: Nướng cá

Bạn có thể xếp lá gừng lên vỉ nướng và quét lên một ít dầu (hoặc sa tế) lên thân cá để không bị khét. Sau đó cho cá đuối lên, kẹp lại và nướng chín cá đuối trên bếp than trong khoảng 25 phút. Hoặc nướng trực tiếp đến khi chín vàng.

Lưu ý: Lật trở cá thường xuyên để cá không bị cháy khét.

Khi cá chín vàng có mùi thơm kích thích vị giác, ta rắc lớp mỡ hành cũng như đậu phộng nguyên hạt hoặc giã nhuyễn lên bề mặt và thưởng thức. Cá đuối nướng mỡ hành có thể ăn kèm với rau sống, bún, hoặc ăn cùng bánh tráng cuốn. Chấm sốt muối chanh, nước mắm pha, mắm nêm là ngon nhất.

👉Chia sẽ bạn video hướng dẫn cách làm món cá đuối nướng sả ngon bá cháy.

Giá Bán Cá Đuối Nướng Đà Nẵng

Giá bán cá đuối nướng tùy thuộc vào bạn mua như thế nào nhé, có thể là theo phần hoặc theo kg để có giá khác nhau, tuy nhiên lưu ý bạn nên hỏi giá trước khi mua.

Bỏ túi thêm❤️️ Quán Nhậu Bình Dân Đà Nẵng ❤️️ Những Món Nhậu Đà Nẵng

Nơi Bán Cá Đuối Nướng Đà Nẵng – Hoa Mập Quán

Hoa Mập Quán được nhiều người chọn là nơi ăn cá đuối nướng ngon nhất bạn nhé, Cá tươi, thịt béo, rau cho cũng nhiều. Nhân viên nhanh nhẹn. Nói chung tới đây auto gọi con cá cuốn rau chấm mắm là chuẩn nhất. Uống thêm chút nước có ga nữa là tuyệt vời.

• Địa chỉ: 344 Đ. 2 Tháng 9, Hoà Cường Bắc, Hải Châu, Đà Nẵng
• Mở cửa 16:00 – 23:30

Quán Cá Đuối Nướng Ngon Ở Đà Nẵng – Cô Bông

Có lẽ những người sành ăn đều biết đến cô Bông bởi ở đây có món cá đuối nướng cực ngon bạn nhé, ở đây cô chủ cực kỳ hiếu khách, giá lại rẻ và đặc biệt mở đến rất khuya nên bạn không cần đến muộn không có ăn bạn nhé.

• Địa chỉ: Khu vực đĩa bay – Làng thể Thao Tuyên Sơn, Hoà Cường Bắc, Hải Châu, Đà Nẵng
• Mở cửa: 15h30:2:00
• Điện thoại: 093 500 04 48

Tiết lộ bạn 😘Ăn Trưa Đà Nẵng 😘 Share Những Quán Ăn Trưa Ngon Nhất

Cá Đuối Nướng Ngon Ở Đà Nẵng – Quán Phương

Quán Phương là một trong những quán ăn chuyên về cá đuối nướng & thịt xiên này.Ở đây được nhiều người nhận xét cô chủ nhiệt tình, món cá đuối ngon nên không khi nào ở đây thiếu vắng khách cả.

• Lô A2.1 + 300 M2, 30 Tháng 4, P. Hòa Cường Bắc, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
• Mở cửa 16:00 – 23:00

Cá Đuối Nướng Đà Nẵng – Bé Mặn

Bé Mặn là một địa chỉ không thể bỏ qua khi nhắc đến món cá đuối nướng, cá đuối luôn tươi, nướng lên thấm vị, rất thơm, ăn nóng cực ngon bạn nhé.

• Địa chỉ: Lô 8 Võ Nguyên Giáp, Mân Thái, Sơn Trà, Đà Nẵng
• Điện thoại: 090 520 78 48

Xem ngay 😍Ăn Tối Đà Nẵng 😍 Tiết Lộ Những Quán Ăn Tối Ngon Nhất

Cá Đuối Nướng Đà Nẵng Ngon – Kiều Trinh

Giới thiệu bạn quán cá đuối nướng ngon ở Đà Nẵng đó là Kiều Trinh, rất được lòn thực khách ngoài món ăn ngon thì nhân viên phục vụ nhiệt tình, giá cả cũng cạnh tranh bạn nhé.

• Địa chỉ: Phạm Văn Đồng, An Hải Bắc, Sơn Trà, Đà Nẵng
• Mở cửa: 17h- 5:00
• Điện thoại: 093 536 37 16

Quán Cá Đuối Nướng Đà Nẵng Ngon – Làng Nướng Thiên Tứ

Làng Nướng Thiên Tứ đúng như tên gọi bạn nhé, ở đây chủ yếu các món nướng như cá đuối nướng, thịt nướng…ngon thơm lừng, ăn cực kỳ thấm vị bạn nhé. Đừng quên list địa chỉ này vào những quán ăn ngon cần đi thưởng thức bạn nhé.

• Địa chỉ: 555 Nguyễn Tất Thành, Tam Thuận, Thanh Khê, Đà Nẵng
• Mở cửa: 8h- 23:00
• Điện thoại: 097 618 51 57

Bỏ túi ngay❤️️Buffet Hải Sản Đà Nẵng ❤️️ Tiết Lộ Những Địa Chỉ Ngon Nhất

Cá Đuối Nướng Đà Nẵng Tại Ngon – Mục Đồng Quán

Quán Mục Đồng có lẽ đây là một địa chỉ quen thuộc của những người sành ăn, ở đây có món cá đuối nước cực ngon bạn nhé, cá tươi ngon, nướng vàng thấm gia vị, ăn nóng cuốn bánh tráng thì khỏi phải chê vào đâu được. Tuy khách đông nhưng quán lúc nào cũng phục vụ nhanh nhẹn.

• Địa chỉ: 24 Nguyễn Văn Linh, Nam Dương, Hải Châu, Đà Nẵng
• Mở cửa: 10h-3:00
• Điện thoại: 097 905 80 98

“Bạn có thể tìm thêm nhiều thông tin bằng cách dùng chức năng Tìm kiếm tại Menu của Đà Nẵng Reviews hoặc để lại Bình Luận ở phía dưới bài viết.“